Сиренето се нарязва на филийки и се овалва последователно в галета, яйце и овесени ядки. Запържва се до златисто. 200 мл вода, захарта, карамфилът и портокалът, нарязан на едри парчета се слагат да заврат на котлона. Добавят се замразените боровинки и се оставя да се сгъсти. След това се изваждат карамфилчетата и портокалът и сиренето се залива със сладкия сос.