Спанакът е един от любимите ни зеленчуци – независимо дали е под формата на салата, с ориз или с картофи, ястията със спанак освен, че са вкусни са и много здравословни.
Сега ви предлагам една много бърза, изключително вкусна и лоу карб /low carb/ спаначена запеканка.
Рецептата може да намерите тук:
Спаначена запеканка
вкусно, лесно, здравословно и лоу карб
Сподели във Facebook
Отпечатване
Пинтерест
Порции: 6
Калории: 351.3kcal
Оборудване
- Тенджера за бланширане на спанака
- Тавичка или йенска форма
Съставки
- 500 гр. пресен спанак
- 2-3 скилидки чесън
- 250 гр. сирене
- 250 гр. шунка или бекон на малки кубчета
- 200 мл. течна сметана
- 50 гр. настърган кашкавал
- сол и черен пипер на вкус
Инструкции
- Измиваме първо спанака и го бланшираме.Това става като го потопим във вряла вода за около 1 минута, след което го изваждаме и го потапяме за 1 минута в студена вода. Изваждаме го и го оставяме да се отцеди.
- В подходяща тавичка слагаме половината спанак и поръсваме отгоре с нарязания на ситно чесън. Слагаме малко сол и черен пипер.
- Върху него натрошаваме половината сирене и половината на ситно нарязана шунка (може и бекон на кубчета).
- Слагаме отново отгоре останалия спанак и също овкусяваме с малко сол и черен пипер...
- ... и върху него слагаме останалите продукти - натрошаваме сиренето и слагаме нарязаната шунка. Отгоре заливаме с течната сметана.
- Поръсваме с настърган кашкавал преди да сложим във фурната да се пече.
- Ако печете йена, то слагате в студена фурна и печете на 250 градуса около 20 минути, или докато се запече кашкавала. Ако печете в обикновена тава, то може да загреете фурната предварително. Сервираме още топло!Да ви е вкусно!
Бележки
♨️ Ако не обичате чесън, може да не слагате. Или ако обичате, то сложете повече. Въпрос на вкус.
♨️ Количеството на сирене и шунка (или бекон) зависи от вашето предпочитание.
♨️ Всеки си познава фурната, така че печете до готовност.
♨️ Внимавайте със солта и черния пипер. Ако прецените не слагайте, защото все пак сиренето е солено.
Спаначена запеканка
Хранителни стойности
Порция: 208.3гр. | Калории: 351.3kcal | Въглехидрати: 6.6g | Протеин: 23.2g | Мазнини: 24.6g
