рецепта
Мини пици с песто, скариди и артишок
от
The AWW
Италианска кухня
Българска
Рецептата "Мини пици с песто, скариди и артишок" беше добавена на
Продукти
| прясна мая | 15 г |
| суха мая | или 2 и 1/4 ч. л. |
| захар | 1 ч. л. |
| сол | 1 ч. л. |
| прясно мляко | 60 мл |
| топла вода | 60 мл |
| брашно тип 500 | 160 |
| пълнозърнесто брашно | 100 г |
| зехтин | 2 с. л. |
| песто | |
| 650 г готови почистени кралски скариди | |
| 12 броя консервирани сърцевини от артишок | |
| настъргана Моцарела | 100 г |
Приготвяне
• За рецептата "Мини пици с песто, скариди и артишок" маята се смесва със захарта.
• Прибавя се водата и брашното тип 500.
• Покрива се и се оставя за 10 минути на топло.
• Прибавя се останалото брашно, млякото, солта и зехтинът.
• Омесва се еластично и меко тесто за рецептата "Мини пици с песто, скариди и артишок" (меси се 5-10 минути).
• Тестото се поставя в намаслена купа и се покрива.
• Оставя се на топло за 1 час или докато увеличи обема си два пъти.
• Втасалото тесто се поставя върху набрашнена повърхоност.
• Омесва се повторно, докато стане гладко.
• Разделя на 6 части.
• От всяка част се оформят мини пици с диаметър 10 см.
• Нареждат се в намаслена тава за печене.
• Краищата се оформят така, че да се получи основа за пица.
• Намазват се с песто, отгоре се нареждат нарязани на половинки сърцевини от артишок, скариди.
• Поръсват се с настъргана Моцарела.
• За рецептата "Мини пици с песто, скариди и артишок" фурната се загрява на 200-210 С.
• Мини пиците с песто, скариди и артишок се пекат 15 минути или докато краищата не покафенеят.
Бележки
Рецепта за Мини пици с песто, скариди и артишок - рецeпта за мини пици с песто, скариди и артишок, подходщяи за всяко парти :-)
Етикети: пица , скариди , артишок , тесто за пица , Моцарела , рецепти за пици , рецепти за пица , рецепти със скариди , рецепти с артишок , рецепти за фурна
